„Rossini“ by Adnan

Adnan kennt Berlin, und Berlin kennt Adnan. Sein neues Restaurant „Rossini“ hat das Zeug zu einem neuen gastronomischen Berliner Knüller.

Am heutigen frühen Nachmittag hatten Trudel und ich Gelegenheit, bei ihm auf den Busch zu klopfen. Er will Leidenschaft, Ideen und Initiative in sein neues Projekt einbringen. Lethargie, Skepsis und Zögerlichkeit sind ihm ein Greuel. Er macht sich selbst ein Geschenk. Er will sich freuen, die Gäste sollen genießen. Die deutsche Wirtschaft ist besser als ihr Ruf. Warum bremsen, wenn man auch Gas geben kann?

Gesprächsthema Nr. 1 werden seine Speisekarte, die durchaus überschaubare mediterrane Auswahl und vor allem die Preise von Anno dazumal sein. Wir haben zu zweit jeweils drei vorzügliche Gerichte plus Getränke genossen und dafür inclusive Tip 79 Euro berappt. Wo gibt’s denn sowas? Gastronomie aus Leidenschaft. Die Gäste werden sich die Augen reiben.

Wie gesagt, das Dingen heisst Rossini und nicht Adnan. Er will sich eher im Hintergrund halten. Schaumermal!

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