Kategorie:
Gastronomie, Genuss

Als langjährige Gastronomietester faszinieren Gertrude (29) und mich speziell Restaurant-Neueröffnungen. Wie wird ein Projekt geplant, wie entwickelt und wie siehts dann in der Umsetzung aus.

Ganz aktuell freuen wir uns, wenn dieser Tage die “Trattoria La Passione” in Berlin-Schmargendorf ans Netz geht. Sicher mit sehr viel Leidenschaft! Wir drücken den Betreibern alle Daumen. Und werden dort natürlich gleich einmal einen Tisch zwecks Erstbesuch reservieren.

Hier mal ein Tipp für alle, die in Berlin-Zehlendorf und Umgebung residieren: Die Trattoria Piazza Siciliana. Wir waren gestern, Sonntagnachmittag gegen 15 Uhr zu fünft dort. Das Restaurant war knüppeldickevoll und wir alle 5 ausnahmslos begeistert.

Zugegebenermaßen sind für uns freundliche Gesichter der Servicemannschaft halbe Miete und positives Erkennungsmerkmal zugleich. Die guten Leutchen hatten allesamt schwer zu tun und signalisierten uns desto mehr, dass auch wir herzlich willkommen waren.

Wir waren gekommen, um gut italienisch zu essen und nicht, um 4 Stunden lang mit einem 5-Gänge-Menü zu ringen; und hier waren wir genau an der richtigen Stelle. Die Speisekarte gab keinerlei Rätsel auf. Jeder bekam, was und wie er sich das vorgestellt hatte. Zügig und also ohne erwähnenswerte Wartezeiten.

Einer kriegte Fisch, einer Fleisch, einmal Pizza, einmal Pasta und unsere kleine Enkelin Lore (6) ihr Wiener Schnitzel. Pommes gab es nicht. Dafür war der von uns jenseits der Karte georderte Tomatensalat mit Zwiebeln (unser Lieblingsgericht) ein Gedicht. Und geradezu eine Offenbarung die Muscheln von der Insel Romo, entweder mit Tomate oder mit Weißwein. Haben wir selbst auf Romo noch nie so lecker auf dem Teller gehabt.

Unsere Zeche wollte der Wirt freundlicherweise noch dem Nachbartisch anhängen, was aber leider nicht klappte. Unser Teil wurde also aus der Gemeinschaftsrechnung herausdividiert und ergab dann eine gut bezahlbare, faire Endsumme. Wir kommen gern wieder.

Wir möchten hier einmal “Cassambalis” und “Alter Krug” zu unseren absoluten Berliner Restaurants des Monats Dezember 2019 küren. Alteingesessene Institutionen natürlich; aber wir haben unsere triftigen Gründe.

Langjährige Abonnenten, Leser und Besucherinnen unserer Website wissen, dass Gertrude (29) und ich ausgewiesen hochdekorierte Kenner der Berliner Gastronomie sind. Seit mehr als 4 Jahrzehnten suchen wir mit einem Stamm von 14 Pärchen allmonatlich mindestens 1 Restaurant in Berlin und Umgebung heim, um zu genießen, uns über die gastronomische Vielfalt in Berlin zu freuen und unsere Meinungen und Erfahrungen auszutauschen. Zumindest als Gruppe könnten wir damit reihenweise Bücher füllen.

Auch zu zweit bzw. viert haben wir in diesen Vorweihnachtstagen die Gastronomie unsicher gemacht, soweit sie denn geöffnet hatte! Teils hatte sie nicht, was sicher keiner übel nimmt. Teils hatte sie, nur keine Lust, worauf wir wieder gegangen sind. Und drittenteils waren wir echt begeistert.

Speisekarten und Qualität derselben kennen wir bei beiden Instituten seit gelebten … 30 Jahren, worum es uns hier aber gar nicht geht. Vielmehr waren wir von der Freundlichkeit und dem Einsatz des Services angetan, wobei Cassambalis und Alter Krug sicherlich eine oberstressige Vorweihnachtszeit in den Knochen haben. Was den Alten Krug anbelangt, knackte der Laden am Freitagabend geradezu noch einmal aus allen Nähten. Trotzdem aufmerksamste Bedienung, obwohl man sicherlich auf dem Zahnfleisch lief. Weniger am gestrigen Montagnachmittag der Traffic im Cassambalis. Dafür hatten wir das Empfinden, dass sich die gesamte Belegschaft nur um uns kümmerte.

Zugegebenermaßen vergleichen wir beides mit den zwei Etablissements, die wir gestern zuvor fluchtartig verlassen hatten. Desto mehr Komplimente also Mitarbeitern und Betreibern unserer zwei Favoriten! Beides hochprofessionell und absolute Spitze!

(Foto: Kebab im Cassambalis)