Advent am Kudamm
Beitrag folgt kürzlich …
Kategorie:
Aus der Lamäng
Trudchen (29) schnippelte gerade ein paar Frühlingszwiebeln final über unser Abendessen, als mir durch den Kopf schoss, dass sie wieder einmal grandios “aus der Lameng” kochte, oder auch “aus der Lamäng” oder gar “aus dem Lamäng”, wie es noch etwas deutscher im Volksmund heißt.
Gertrude und ich sprechen perfekt und übrigens akzentfrei französisch und wissen somit insbesondere, dass hier “la main”, “die Hand” übel verwurstet wird; im Volksmund, nicht in unserem Abendbrot.
“Der Lamäng” ist natürlich absolut auf die Spitze getrieben. Wir machen uns jetzt mal im Internet auf die Suche, wer wohl auf diese Verquasung gekommen ist.
Onkel Martin
In gewissem Sinne macht Onkel Martin nun schon seit Jahrzehnten seinem Namen Ehre, indem er am Martinstag eine Bratgans ausgibt. Portionen wie dieses Jahr haben wir allerdings zugegebenermaßen noch nie genossen.
Dazu Klöße, Rotkraut, Maronen, Fruchtgelee und eine oberleckere Sauce. Grünkohl hat sich Martin diesmal gespart, was wir ihm allerdings haben durchgehen lassen. Dem abendlichen Schlemmen folgt zwar eine leicht unruhige Nacht. Onkel Martin hat sich aber tatsächlich und einmal mehr selbst übertroffen.
Vertan ist vertan
Trudchen war 18 Jahre lang Leiterin der Jugendherberge am Bungsberg. Sie denkt in großen Stückzahlen. Und ich frage mich, wie wir diesen Bräter (80x60cm) zu zweit leerkriegen sollen. Irgendwie hat sie sich ganz leicht in der Menge vertan.
Eines muss man Trudchen aber lassen, die Sache schmeckt obersupi. Der helle Wahnsinn! Huhn mit Kürbis, Zwiebeln, Schluppen, Erbsen, Kokosmilch, Weißwein, Sahne, Knoblauch, Ingwer, Paprika, Saucenfonds und ich-weiss-nicht-was-noch. Alles wie immer frei nach Schnauze. Ein Gedicht … bestimmt für die komplette Woche.
In Schönwalde wird man sicher wissen, wen man da gen Berlin hat ziehen lassen :).
Karnickel
Ich weiß nicht, was mit Trudchen (29) los ist. Über unser Abendbrot hätte sich sicher auch jedes Kaninchen gefreut. Und so geht das nun schon Tag für Tag.
Um die Sache etwas essbarer zu machen, habe ich noch einen Schuss Ketchup und etwas Kräuterbutter dazugepackt. Was Hasen sicher nicht so liegt. Aber bald streike ich!
Kürbiseintopf
Ich habe Trudchen (29) vor 43 Jahren geheiratet. Weil sie Köchin gelernt hat. Und ich gerne esse. Was sich über die Jahrzehnte echt rentiert hat.
Neueste Kreation war am Wochenende der abgelichtete Kürbiseintopf. Ein absoluter Knüller, veredelt mit Creme freche, Kürbiskernöl und Kürbiskernen. Ich könnte mich reinsetzen. Und was das Schönste ist, es reicht jetzt auch noch für die ersten Abendessen der neuen Woche.
Gertrude meint, dass ich die Kartoffeln zu grob gestückelt hätte. Was man auf dem Foto sieht. Ich hatte gehofft, dass sich die Teile im heißen Sud ohnehin auflösen. Das hat man davon, wenn man es sich zu bequem macht.
Berg und Dvorak
Bei unserem nunmehr zweiten Philharmoniebesuch unter Corona-Bedingungen hatten wir es diesmal mit Konzerten von Berg und Dvorak zu tun. Beide Herren nahmen offenbar als erste im Orchester Platz und sind recht gut rechts auf unserem Foto erkennbar.
Der neuliche Abend hatte uns eher etwas besser gefallen. Wieder waren jetzt nur etwa 25% der sonst üblichen Zuhörer zugelassen. Und wieder erfreute uns die Ungezwungenheit der eben nicht mehr wie sonst eng an eng sitzenden Konzertliebhaber. Wobei ein zu erwartendes Saisonminus von 10 Mio. € die Philharmoniker weniger begeistern dürfte.
Besonders ausgelassen ein eigentlich älteres Pärchen schräg vor uns. Zwei Wuschelköpfe, die offenbar gerade dem Bett entkrochen waren und ganz offensichtlich die Absicht hatten, nach Konzertende dorthin sofort wieder zurückzusteigen. Unser Abstand zu ihnen war sicher weit größer als 1,50m, sodass wir keinen tieferen Einblick hatten. Beide waren jedenfalls extrem miteinander beschäftigt, sodass sie von Berg und Dvorak wenig mitbekommen haben dürften.
Ähnlich ein stadtbekannter Hoteldirektor mit Ehefrau, die zwei Plätze weiter von uns in der gleichen Reihe saßen. Sie hatten ausdauernd mit ihren Schuhen bzw. ihren Füßen zu tun. Während sie komplett blankzog, mühte er sich unerklärlich und ausdauernd um einen kompletten Sockenwechsel. Rechts nach links und links nach rechts, denken wir mal. Das hatten wir auch schon mal, das große L auf der rechten und das große R auf der linken Socke, das lässt einen nicht mehr los.
Anschließend kam er rechts nicht mehr in den Schuh, bis sich eine Lösung insofern anbot, als er das mehrfach gefaltete Programmheft zum Schuhanzieher umfunktionierte.
Wir haben jetzt noch weitere zwei Konzerte gebucht, ehe dann ab November wieder 50% Belegung in der Philharmonie zulässig sein sollen. Die Finanzen des Orchesters wirds freuen, während wir eher der Bequemlichkeit und Lockerheit der jetzigen Gegebenheiten nachtrauern werden. Trotz Maske beim An- und Abmarsch.
Flaming Pie
Unsere Tochter Emily (28) hat uns dieser Tage die CD “Flaming Pie” von Paul Mc Cartney ans Herz gelegt. Wie denn dieses? Wo hat sie die denn ausgegraben? Ein Sinneswandel? Wir sind einigermaßen gespannt.
Als Meister von Streaming und Download haben wir uns das Dingen schon einmal auf den Plattenteller gelegt. Gleich gehts los.
… Beitrag folgt kürzlich …
Gefüllte Papikaschoten
Gertrude (29) meint, dass es mir hier gerade wieder sehr viel ums Essen ginge. Ich würde immer fetter, und ich sollte das Niveau meines Blogs wieder ganz allmählich lupfen. Was mir angesichts von Paprikaschoten und Artischocken derzeit ungemein schwerfällt.
Der größte Knüller ist, dass uns eines unserer Lieblingsrestaurants heute höchstpersönlich angerufen und darauf aufmerksam gemacht hat, dass man wieder Paprika auf der Speisekarte hätte. Was mich dahinschmelzen lässt. Auch angesichts der Hitze.
Beitrag folgt kürzlich
Gertrude (29) kocht oberlecker
Die beiden Riesenteile waren 50min bei 100 Grad im Dampfgarer… Dazu zwei verschiedene Dips aus eigener Produktion.
Fortsetzung folgt kürzlich…