Folgendes …

Wahrscheinlich interessiert es ja niemanden; aber Trudel (23) und ich sind extrem beliebt. Wir waren zu einem 6-Gänge-Menü in einem Sternerestaurant eingeladen. Und haben das Event genossen und ausgekostet.

Einem geschenkten Gaul guckt man nicht ins Maul. Wenn wir als bescheidene Durchschnittsbürger und nur unter uns ein Fazit ziehen, müssen wir allerdings feststellen,  dass wir das Institut durchaus mit gemengten Gefühlen verlassen haben.

Viel Vergnügen! Diesen frommen Wunsch des Obers haben wir schon vielerorts vernommen. Hier gottseidank nicht. Das Personal hielt sich durchaus diskret zurück. Was uns sehr gefiel. Wir stellen einmal dahin, ob ein Restaurantessen überhaupt Vergnügen machen soll. Man ist dort ja schließlich nicht auf der Geisterbahn.

Personal also freundlich, gekonnt und professionell. Das Institut mit gepeilt 25 Gästen an einem Werktag gut besucht. Bei 6 Gängen waren das 150 Speisen, die nicht durcheinander gebracht werden durften. Was nach unserem Eindruck auch kein einziges Mail geschah. Bemerkenswert.

Appeal und Geschmack mit teils aussergewöhnlichen Aromen der Speisen der helle Wahnsinn. Dazu jeder Teller aufwendig dekoriert; wie gemahlen, würde der Berliner sagen. Wie kriegen die das in der Küche mit diesem Aufwand hin. Auf Anfrage erklärte uns der Chefkoch am Ende der Veranstaltung, dass er das teilweise selbst nicht wisse.

Tja, was sage ich nun? Mit der abschließenden Rechnung hatten wir ja ohnehin nix tun. Was wir da ansonsten gesehen, erlebt und vor allem genossen haben, war geradezu unglaublich. Ob wir nun künftig jedes Mal über 3 leidenschaftliche Stunden bei Tische ausharren wollen, ist eher nicht wahrscheinlich. Vielleicht gönnen wir uns 2025 oder 2026 wieder einmal ein derartiges Diner. Möglicherweise sogar, wenn wir dazu wider Erwarten nicht eingeladen werden sollten.

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